Fina i ukusna hrana

Prosle nedjelje smo divno ugostili jedan buduci bracni par.
Dosli su nam u posjetu ,pa smo pripremili bogatiji rucak .



Tu se nasla GURMANSKA STRUCA,za koju su svi rekli da je divna i bilo je jos salata i priloga i ribe koje nisam slikala.



Recept za strucu sam malo uvecala u namirnicama ,tako da mi je i ostalo za sutradan za sendvice.
Tada sam se odlucila napraviti mignonnine KAJZERICE,koje su mi dobro dosle za sendvice.






Sve je bilo ukusno i fino,samo sam kolicinski malo pretjerala,no sve je iskoristeno maximalno i svi su bili zadovoljni sto je najbitnije.

Na kraju smo se zasladili SLADOLEDOM OD BANANA



i palacinkama koje sam napunila sjeckanim bananama,koje sam predhodno namocila u limunov sok,zatim servirala sa kuglom sladoleda od banana



i tko je zelio prlio je jos i karamel sos !!!!

reade more... Résuméabuiyad

NAGRADE !!!!! :))

Dobila sam dosta nagrada i svaka mi je draga na svoj nacin,jedino mi je tesko sve sada dalje proslijediti,linkanje me ubija :))
Ali sjedicu i pisati ,pa valjda cu uspjeti !!:)
Miroslav sa bloga Iz moje kuhinjice,mi je dao nagradu ,koju ja zelim proslijediti na :




1 Suromanija

2 Les gateaux de Pota

3 Art Drops

4 Coolinarija

5 Foodforthought





Zahvaljujem se takoder na nagradi od bloga La casa de vainilla ,koja ce mi oprostiti jer sam je dugo zadrzala kod sebe :)
Ja cu obradovati slijedece blogove:





1 Krpice i konci

2 Dvi ribe,dva kumpira

3 Home-made by B

4 Jacina carobna kuhinja

5 Kasicica secera i
prstohvat soli


sada mi je jos preostalo da se zahvalim divnim blogerkama,Aleksandra123sa Sveetfood ,Tristo cuda ,La casa de vainilla , Home-made by B na jos jednoj nagradi koju sa zadovoljstvom proslijedujem dalje,ali prvo moram da odgovorim na pitanja !!

Zasto si stvorila blog?-Htjela sam na neki nacin da sacuvam ono sto s ljubavlju radim,mozda se jednog dana ovo moje dvoje djece upusti u avanturu kuhanja,pa neka se nade..a i prestala sam pisati po listicima ,sada se obucavam na kompjuteru!!!
Za blog se JAKO zahvaljujem Snjezani jer je dobivala glavobolje od mene !!,a i svima ostalima sto me trpe !!:)

Koju vrstu blogova citas?-Prvenstveno blogove hrane ,ali rado odem na sve ostale jer volim rucne radove,pa mi je zelja barem da citam kada nemam vremena da se time bavim.

Imas li omiljenu marku dekorativne kozmetike?
NE

A odjece?

U mladim danima,a i danas nosim sportsku ili klasicnu odjecu,od sportske je Adidas bio i ostao meni najbolji,a klasicna mi je svejedno jer moju velicinu(moju tezinu,sirinu) u skupim markama ne mogu da nadem :)!!

Koji proizvod dek. kozmetike ti je najbolji?
Sve od Garnier i Elizabeth Arden-jedino sa njima nisam do sada imala nikakvih problema jer imam jako osjetljivu kozu i zato se mazem samo prirodnim kremama,Elizabeth ce ostati sve dok ne nastanu promijene:)

Koju boju najvise volis?
Zimi tamnije boje kao crna,plava bordo,dok ljeti pretezno sam u nijansama svijetlijih tonova,smede,zelene,bijele,plave..ma ponekada obucem kako se osjecam !!

Tvoj parfem?

Pa moze se reci Ester Lauder-plesure i Laura Biagiotti-Laura,ovaj drugi mi je zaista omiljeni !!:)

Koji film najvise volis?
Tri filma su mi ostala u dubokom sjecanju;Prohujalo sa vihorom,Ptice umiru pjevajuci i Sjever i Jug...to je bilo jako davno ,a sada jedva sa vam ovdje provedem malo vremena,sve ostalo je zurba i obaveze...

Koje drzave zelis posjetiti i zasto ?

Posto sam ne planski dosla u Australiju,sada je planski obilazim,naime smijesno mi je kada ljudi kazu da su tu 50+godina i da nisu nigdje isli ..ova drzava je velika i zelja mi je da je bolje upoznam,barem dok zivim ovdje ,a ako bi imala vise financijskih mogucnosti..tko zna obisla bi cijeli Svijet !!!:))

Evo i mene na kraju ovih odgovora ,sada mi samo prostaje da nagrade uputim dalje.
Dakle,nagrada putuje ....





Dimitranas' blog

kokosarnik

Kulinarno s Nadja

reade more... Résuméabuiyad

Hladni suffles

Ovo je poslastica samo dvoje !!
Ako se onoj drugoj osobi ne svidi,ja pojedem sve !!:)),salim se !!
Puno se ljudi plasi poraviti pravi suffle jer lako pada ili ne uspije uopce..ovo je nesto sto uvijek uspije i ne pece se !!;)

Potrebno je:
100gr zamrznutih malina
1 zlica vode


1 zlica zelatine
1 zlica tople vode

2jaja
-odvojiti bjelanjke od zumanjaka
2 zlice secera za zumanjke+1 zlica secera za bjelanjke

1/2 case vrhnja za slag
1 zlica kokosa

Najprije napravite kasicu od malina u koju dodate 1 zlicu vode ,pa sve to izblendate i na kraju propasirate da se dobije fina glatka kasica bez sjemenki malina.

Sada pripremiti casice u koje cete staviti suffles.
Papir za pecenje odrezati za 4cm vise od visine casice,pa ga pomocu selotejpa spojite da se ne pomice,jer treba drzati visak pjene koju pravimo !!


U zdjeli iznad pare umutiti zumanjke sa secerom,samo da pobijele,da budu fino "barsunasti"!
Ja to uradim mixerom iznad pare ,samo da zumanjci posvijetle i sklonim u stranu.

Toplom vodom preliti zelatinu i mijesati da se otopi,zatim je dodati u smijesu zumanjak.
Od vrhnja napraviti slag,pa i njega dodati i na kraju napraviti snijeg od bjelanjaka sa secerom i to isto lagano umijesati u smjesu ,pa popuniti zdjelice koje ste unaprijed pripremili .

Ostaviti u frizider da se stegne.




Prije posluzenja,skinuti papir,lagano uvaljati taj dio iznad casica u kokos,zatim ukrasiti sa slagom i vocem !!

reade more... Résuméabuiyad

Kis(quiche) od gljiva i tijestom od persuna

Pravila sam ovaj kis nekoliko puta.
Sasvim dovoljno za nas cetvoro,a uz to dosta salate.
Bilo bi fino kada bi bilo tako :)mojim deckima je ovo samo "pomocno"jelo ,tako oni nazivaju prilog !!


tijesto

310gr brasna
30gr persuna(isjeckanog0
180gr maslaca
2 zumanjaka
4 zlice hladne vode


nadjev

30gr maslaca
1 ljubicasti luk
180gr gljiva
1 zlicica limunovog soka
20gr sjeckanog persuna
30gr sjeckanog vlasca
2 jaja
200ml vrhnja za kuhanje

U multipraktik staviti brasno,na kockice isjecen hladni maslac i persun i pustiti da radi 15 minuta.
dodati zumanjke i vodu ,pa ponovo staviti stroj da radi dok se tijesto ne poveze.
Istresti na pobrasnjenu povrsinu i oblikovati loptu.
Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frizider 30 minuta.
Razviti tijestu iamedu 2 papira za pecenje(ja to radim na foliji u kojoj je tijesto bilo umotano)i prebaciti u lim za pecenje(35x10cm)sa pomicnim dnom.
Ponovo staviti 20 minuta u frizidr.
U meduvremenu napraviti nadjev.

Na maslacu proprziti sitno isjeckani luk,pa dodati gljive isjecene na listice.
Prziti samo da uvenu.
dodati persun,sjeckani vlasac i zaciniti po ukusu(dodati soli i bibera).

Tijesto oblozti papirom za pecenje i popuniti perlicama za tezinu ili suhom rizom/grahom i tako pokriveno peci u predhodnozagrijanoj rerni na 190C.



15 minuta,zatim sve sklonititi zajedno sa papirom pa jos peci 10 minuta.
tijesto sada premazati nadjevom od gljiva i zaliti mijesavinom jaja i vrhnja.

Vratiti da se pece 25-30 minuta,dok ne porumeni.



Posluziti uz salatu.
Ja volim od mahuna!!



Za slatko je dobro doslo i ove cokoladne casice!!:)

reade more... Résuméabuiyad

U nedostatku kruha

Nisam ja nikada bez kruha.
U zamrzivacu MORA biti barem jedan kruh,jer to sam ja,koja se uvijek plasi da cemo ostati gladni ako nema kruha !!!
evo jedne brze verzije mirisnih pogacica koje mogu da se jedu uz sataras,meso sa rostiul;ja,corbe,uz toplu salatu,kao sto sam ja danas uzivala !!!:)

BRZE POGACICE OD RUZMARINA I CESNJAKA

Potrebno je
- 1+ 1/4 casa brasna
- 1 zlicica praska za pecivo
- 2 cenja cesnjaka
- 1/4 casa maslinovog ulja
- 1/2 casa tople vode
-1/4 case sjeckanog ruzmarina
- ljute papricice,ako volite

casa=250ml

PripremaBrasno sa praskom za pecivo prosijati

U zdjelu,pa dodati ulje i topolu vodu.
Dodati isjeckan ruzmarin i protisnut cesnjak
(cesnjak mozete isjeckati).

Zamjesit mekano tijesto,
Staviti na radnu povrsinu,pa napraviti
4 pogacice,koje stavimo peci gril ili tavu



Peci pogacice oko 3 minuta sa svake strane.

Jesti ih dok su tople.

Ja sam ih jela sa meni jako ukusnom toplom salatom od


mahuna,sparoga i paradajza,bosiljka,sve to okupano u maslacu na kojem se przio cenj cesnjaka !!

reade more... Résuméabuiyad

Puz Torta

Torte pravim za rodendanska slavlja,ali ako nas ima vise za ruckom/vecerom,tada se odlucim za pravljenje torte,umijesto kolaca jer znam da ce biti za sve.





Puz torta


Tamni(braon) biskvit
- 8 jaja
- 8 zlica secera
- 12 zlica oraha
- 4 zlice brasna

Zuti biskvit

- 5 jaja
- 5 zlica secera
- 5 zlica brasna
- narendana limunova korica,malo sokaod limuna

Bijela krema

- 1/2 lit. mlijeka
- 6 zlica brasna(3zl.obicnog+3zl.gustina)
- 250gr secera
- 250gr maslaca
- 3 vanilin secera

cokoladna krema

- 200gr oraha
- 60-100ml mlijeka,vrelog
- 5 zlica secera
- 50gr maslaca
- 100gr cokolade za kuhanje
jos potrebno
- 2 narandze
- 2 vrecice slaga

Priprema

Biskvite ispeci na uobicajen nacin!

Ja nisam odvajala jaja,nego sam ih zajedno dobro mixala sa secerom ,
pa dodavala ostale sastojke.

Svaki biskvit posebno ispeci u srednjem kalupu za torte.

Kalupe obloziti papirom za pecenje ili namazati maslacem i pobrasniti.
Peci od 15-20 minuta na 180c,zavisi od jacine rerne.

Oba biskvita ohladiti,prerezati na pola.

Smedi biskvit ce biti podloga i pokrivac za tortu.

Zutu biskvit,kada presjecete na pola,svaku polovinu premazite cokoladnom




kremom i podijelite na osam(8)trokuta—kao kad rezete picu !!!!
Svaki trokutic,onako premazan,savijte u kiflicu…to je srednji biskvit,
kad se sve kiflice poslazu,dobijete taj ,srednji biskvit.!

Cokoladna krema

Preliti orahe sa vrelim mlijekom.
Cokoladu,secer i maslac,otopiti na niskoj temperaturi,pa je sjediniti sa orasima.

Bijela krema

U mlijeku skuhati brasno,koje smo razmutili u malo mlijeka,odvadenog od onih 1/2 lit.,pa prohladiti i dodati,dobro izraden maslac i secer.


Tortu slagati,ovako:

-tamni biskvit,natopiti sa malo narandzinog soka
-bijela kema
-zuti biskvit,sada-kiflice sa cokoladnom kremom,natopiti sa sokom
-bijela krema
-tamni biskvit,natopiti sa sokom





Tortu premazati sa slagom i ukrasiti po zelji!!

reade more... Résuméabuiyad

PILETINA U BIJELOM UMAKU

Za ovo jelo je potrebno:
1 cijelo pile(ja sam koristila karabatke)
3 zlice brasna
sadrzaj 1 vrecice za francusku juhu
oko 50gr maslaca+ulje
100gr slanine(kuhane,bacon)
2 glavice luka
1.5-2case vode
kiselo vrhnje
persunov list-za dekoraciju

Pile ocistiti,oprati,posusiti i isjeci na komade(8komada),kicmu od pileta iskoristiti za pileci juhu/ujusak,pa zamrznuti i koristiti kada vam treba za rizotto ili sl.
U vrecicu za zamrzivac istresti brasno i sadrzaj vrecice za francusku juhu.
Dodati meso i zatvoriti vrecicu,cvrsto drzeci kraj da se ne odveze,dobro protresti da se meso jednoko pobrasni.

Izvaditi komade mesa,lagano otresti visak brasna i prziti na maslacu i ulju samo da se zapece korica,pa odloziti na stranu u tanjur ili neku posudu.

Dodati jos masnoce ako je potrebno pa dodati isjecen na rezance ili krupnije komadice luk i slaninicu/bacon....prziti dok luk ne pozuti.



Istresti ostatak brasna iz vrecice i mijesati jos jedan minut da se sve proprzi,zatim zaliti vodom.

Vratiti meso nazad u posudu(koja moze da ide u rernu),poklopitit i staviti u rernu da se kuha 40 minuta tj.dok se piletina ne skuha.
Izvaditi iz rerne i dodati 2 zlice kiselog vrhnja,promijesati i servirati na tople tanjure uz dodatak rize ili rezanaca..posuti persunom.



*Ako zelite mozete koristiti komade mesa koje volite.
Mozete dodati sampinjone u fazi kada se przi luk i slaninica i dalje nastaviti kao u receptu.
Isto tako se moze dodati pola kolicine vode,a ostatak bijelo vino..
Umijesto sadrzine francuske juhe,doda se extra brasno,malo domacih ili gotovih zacina(vegeta ,zacin C,..)suhih zacinskih trava..

reade more... Résuméabuiyad

Cokoladne snite

Bogata ukusna poslastica koju ne treba peci.
Prigodna je za svaku priliku,za popodnevnu kavicu,za ponijeti nekom na poklon,..
Ne treba puno namirnica,a brzo se napravi.

COKOLADNE SNITE
200gr marsmallows bombona
1 zlica vode
90gr maslaca
200gr tamne cokolade
125gr obicnog biskvita/keksa (petit keks)
1/2 case kandiranih tresanja(mogu zele bombone)
1/2 pecan oraha,macadamia ili obicnih oraha
1/2 case ljesnjaka

cokoladna glazura
200gr tamne cokolade
60gr maslaca


Marshmallows,maslac i vodu staviti u zdjelu iznad tople vode i pustiti da se bombone i maslac otope.

Cokoladu usitniti isto kao i orahe,ljesnjake ,macadamia orah,zele bombone ili kandirane tresnje,neka sve bude spremnou zdjelicama.

U smjesu otopljenih bombona dodati usitnjenu cokoladu i mijesati brzo da se i cokolada otopi,zatim dodati sve navedene namirnice koje treba usitniti,pa dodati.
Smjesu istreasti u papirom za pecenje postavljen kalup/e.

Potrebna su dva manja kalupa)8x26cm)ili jean kalup (25x16cm).
Ostaviti u frizider da se stisne.


Nakon sat vremena,premazati sa cokoladnom glazurom.
cokoladu i maslac otopiti nad parom i premazati preko kolaca..ostaviti da se stegne.



Rezati u snite i posluziti.

reade more... Résuméabuiyad

Nikolina corba

Voli moj muz da zamjeni mene u kuhinji,ne u bas svim poslovima,ali uvijek je dobrodosao!!!
Zbog mojih obaveza svaki vikend,on se prihvatio spremanja,pospremanja i svega sto tih dana treba da se uradi...moram da priznam da ponekad posao uradi bolje od mene !!!:)Dobar je on covijek,ali kao i svi mi ima svojih vrlina i mana,no ja ga volim bez obzira na sve ...
Volim kada me umornu i bezvoljnu doceka jedna ovakva corbica,koju ja zovem paprikas :)!!!!
On je sprema ,pa neka mu naziva !!!;)
Posto Nikola nema mjeru vec sve radi odoka,ja cu otprilike da upisem kolicinu namirnica.

NIKOLINA CORBA/PAPRIKAS

1-1.5kg janjeceg mesa
2 glavice luka
ulje-po potrebi
1 konzerva od 400gr paradajza(sitno isjeckanogili samljevenog)
3-4 krompira
mrkve-po zelji
1 zlica paradjaz pirea
1 zlica mljevene crvene paprike
zacini,sol,biber,malo secera,da ubije kiselos paradajza
zacinske trave(timijan,ruzmarin)

U vecu serpu zagrijati ulje ,pa dodati sitno isjeckan luk,malo ga prziti da promijeni boju,dodati mrkvu isjecenu na kolutice ili kako vama pase,zatim dodati janjetinu isjecenu na komade,crvenu mljevenu papriku(u prahu);sve skupa prziti pa naliti vodom,poklopiti i pustiti da provri.

Kada je pocelo da kuha jako,smanjiti temperaturu i pustiti da se kuha.
Ako treba dodajte vode ili neki ujusak ako imate pri ruci,te pred kraj dodati paradajza i krompir,zacine i zacinske travcice,poklopiti i pustiti da se krompir skuha.

Sve se to od pocetka do zavrsetka kuha oko 2 sata na laganoj temeraturi.



Posluziti uz domaci kruh ili pogacice.
Prijatno !!!!!!

reade more... Résuméabuiyad

Orah prutici

tijesto - 200gr brasna
- 1/2 praska za pecivo(vrecica od 13gr.)
- vanilin secer
- 100gr secera
- 1 jaje
- 70gr maslaca(margarina)
- naribana korica od limuna

Krema
- 100gr maslaca(margarina)
- 100gr secera
- vanilin secer
- 2 zlice mlijeka
- 150gr mljevenih oraha
- 100gr sjeckanih oraha
- 70gr ribane cokolade,za kuhanje

Priprema:-

U brasnu pomijesanom s praskom za pecivo,
razmrviti maslac/margarin,dodati secer i jaje,
te izraditi tijesto.

Tijesto razvaljati i tanko premazati pekmezom od marelice i kremom.

Krema:-Sve sastojke izmijesati,premazati preko kolaca.

Velicina pleha je 20cmx30cm
Peci sve zajedno oko 35 minuta na 170C.



Pecen kolac prohladiditi narezati na prutice i posluziti .

reade more... Résuméabuiyad

Slani kolac od tikvica

Evo i nesto da se prezalogaji..kada ste u zurbi ili pak imate tikvice sa kojima ne znate stacete,ideja je tu .....


Potrebno je:

- 4 tikvice
- 100gr slanine(sunke
- 1 glavica luka
- 1 casa brasna + zlicica praska za pecivo
- 5 jaja
- 1 casa sira(kao za pizzu)
- 1/4 case ulja
- soli i bibera-po ukusu
- 2-4 paradajzica
(casa=250ml)

Priprema

Zagrijati rernu na 200C.
Obloziti kalup papirom za pecenjei ostaviti na stranu.
U vecu zdjelu izrendati tikvice,isjeckati luk,pa dodati u zdjelu i sve ostale sastojke ,osim paradajzica..oni su za ukras !
Izijesati smijesu i sipati u pripremljen lim.




Paradajz isjeci na kriske ili mali paradajz na pola,pa poslagati odozgo po kolacu.
Peci oko 25 minuta.



Mozete peci male ,kao ja u kalupima za muffinse

reade more... Résuméabuiyad

Sta se radilo ovih dana??

Sa malo rijeci u par slika docaracu vam cime sam se bavila ovih dana ...



RODENDANSKA TORTA




LINZER SNITE







ORAH PRUTICI



TORTICE OD BADEMA I KAKAOA






LUBENICE




BIJELI TROKUTI SA ZELE BOMBONAMA



KOLAC OD DATULA I ORAHA

reade more... Résuméabuiyad

Cokoladna pita

Cokolada,cokolada...Evo jedne pite koju pravim ponekada za moje cokoholicare,ovog puta govorim o radnim kolegama !!!:)

COKOLADNA PITA

tijesto 150gr brasna
50gr secera u prahu
100gr maslaca
oko 2 zlice hladne vode

Nadjev
70gr mljevenih ljesnjaka(oraha ili pistacija)
100gr maslaca
100gr secera
2 jaja
100gr tamne cokolade(70% cocoa)
160gr dema od sljiva
100gr brasna+ 1/2 zlicice praska za pecivo

PripremaPrhko tijesto napraviti rucno ili pomocu kuhinjskog pomagala.
Staviti u plasticnu foliju ili vrecicu i ostaviti u frizider da se odmori 20-ak minuta.
Odmoreno tijesto zatim razviti na toj istoj plasticnoj foliji ,pa samo prebaciti na kalup u kojem ce se peci.
rubove poravnati ,ostatak tijesta sloziti po mijestima gdje je tijesto tanje i tako utrositi svo tijesto.
Ponovo vratiti u frizider da se stisne,oko 10 minuta,to ce sprijeciti da se tijesto prilokom pecenja ne stisne,nego ostane fino u visini kalupa.
Kalup dsam koristila 13×35cm,ali slobodno se moze koristiti okrugli,22cm
sa dnom koje se podize.
Sada ohladeno tijesto pokrijemo papirom za pecenje i popunimo suhim grahom,rizom ili sta tko ima :)
Peci tako na 180C 10 minuta,zatim otkriti tijesto i peci narednih 10 minuta,da “porumeni”.



U meduvremenu napraviti nadjev.

Otopiti u zdjelici iznad pare cokoladu,prohladiti.
Maslac i secer dobro izmixati,pa dodati jaja,jedno po jedno,mljevene ljesnjake,prosijano brasno sa praskom za pecivo i na kraju notopljenu cokoladu.



Sve izmijesati i popuniti supljinu tijesta,poravnati i vratiti nazad da se pece jos 25 minuta.




Ako pecete duze,presusit ce se,ovako bude fina socna !!

.

reade more... Résuméabuiyad

Mekani biskoti

To su ustvari jako jednostavni talijanski biscotti.
Brzi za pripremu ,a ostanu i drugi dan mekani,da ovo su

ITALIAN SOFT BISCOTTI
1,1/2 case brasna+1 zlicica praska za pecivo
1/2 case secera
1/2 case mix suhog voca
2 zlice cokoladnih kapljica(chop-chips)
125gr neslanog maslaca
2 jaja
oko 2 zlice mlijeka
vanilin secer ili malo extrakta
rendana limunova korica

secer u prahu za posip

Umrviti maslac u brasno,kao mrvice,pa dodati sve ostale sastojke i zamijestiti tijesto,koje oblikujete u valjak,oko 30 cm dug i tako ostavite na lim za pecenje.



Dobit cete dva valjaka.
Peci na 180c oko 25 minuta.




Pospite secerom u prahu i posluzite dok su jos topli !!

reade more... Résuméabuiyad

Polpete/fasirane snicle

Nista novo,samo jos jedan nacin kako posluziti vec tako poznate polpete ili bolje znani naziv Fasirane snisle.

Njih uvijek radim po zelji i onako kako mi se tog trenutka jedu.
Pogodne su sutradan za sendvic i to samo ako ima paradajz sos,ma salim se mogu sa svime sto pozelite,ali to moji juniori tako vole !!



Radene su od mijesanog mljevenog mesa uz dodatak starog kruha nakvasenom u mlijeku ,pa iscijenenom od tekucine,malo persunovog lista,parmezan sira,manja glavica luka,jaje i zacini soli i bibera...i jos nesto ako se sjetite !!




Uz njih volimo paradajz sos koji zaista koristim za sve !!
Divnog je okusa,tako da ne trebam puno da se razmisljam ,a prihvacen je u porodici,sto je meni itekako vazno,jer nije samo da napravim hranu,volim da vidim kada se ta hrana i pojede..

PARADAJZ SOS/UMAK

8 zlica maslinovog ulja
2 cenja cesnjaka/bijelog luka
1 zlica origana
1 zlica bosiljka
800gr svjezeg paradajza ILI iz konzerve
1 glavica luka
1 zeleni dio(pero,drska)celera
morka so,svjeze mljeveni crni biber
1 zlica secera

Priprema
Na ulju dinstati sitno isjeckani luk,pa kada pocme mijenjati boju,
dodati sitno sjeckan celer,prziti par minuta,pa dodati cesnjak,
prziti 1 minut,zatim dodati paradajz,...
smanjiti temperaturu,te pustiti da polako kuha.

Dodati zacine i secer!

reade more... Résuméabuiyad

Djem kolacici

Da se malo zasladimo !!!

DjEM KOLACICI
( Jam finger-holes)

2i1/2 case brasna
1/2 zlicice soli
250gr maslaca
1 casa secera
1 jaje
1 zlicica vanilije-esencije
2 case oraha
djem-po zelji
(casa=250ml)

Umutiti omeksali maslac sa secerom dok ne postane svjetle boje,dodati jaje ,malo soli i brasno,pa zamijestit tijesto.
Tijesto ostaviti zamotano u prozirnu foliju u frizider 1 sat.

Pripremiti limove za pecenje.
Od tijesta praviti kuglice,uvaljati ih u krupnije samljevene orahe ,i slagati ih na linove za pecenje.
Na svakoj kuglici napraviti udubljenje,zlicicom za mjerenje ili drvenom kuhacom.



staviti peci u predhodno zagijanu rernu na 180C,oko 20 minuta.
Izvaditi ,prohladiti i napuniti keksice djemom po zelji.



Punite samo onoliko keksica koliko cete pojesti,ostale pospremiti u hermeticki



zatvorenu posudu.Tako zatvoreni mogu stajati i do 7 dana.

reade more... Résuméabuiyad