Isprobala sam dosta recepata sa bjelancima,no nekako se uvijek vratim mom starom receptu,kojim sam jako odusevljena,tu se nalazi moje omiljeno suho voce i zaista uzivam u svakom zagrizu ove divote.
8 bjelanjaka
170gr secera
80gr otopljenog maslaca
160gr brasna
100gr brusnica
100gr suhih smokava
100gr suhih marelica/kajsija
100gr oraha
50gr usecerenog djumbira
50gr usecerenog djumbira
100gr usecerene korice limuna i narance
Napraviti cvrsti snijeg od bjelanjaka uz dodavanje secera.
Dodati otopljeni maslac i suho voce koje smo isjeckali i umijesali u brasno.
Dobivenu smjesu istresti u kalup,po vasoj zelji,ja pretezno pecem u kalupu za kuglof,koji nasprejam uljem i pospem sa malo kokosa.
Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180c oko 30-ak minuta.
