best cooking: kolaci koji se ne peku

Showing posts with label kolaci koji se ne peku. Show all posts

Trokutici s okusom badema i kave

Miris svjeze mljevene kave me osvaja u svakom trenutku.
Najvise mi kava prija raanom zorom dok se spremam na posao i kada se nakon dugog i napornog radnog dana smjestim na svoju stolicu i uzivam pijuci taj opojni napitak....

Okus kave sam ovaj puta prenijela i u slasticu,pa ako vam se svida slobodno se posluzite....

Trokutici s okusom badema i kave

125gr maslaca
3/4 salice(od 250ml)slatkog kondenziranog mlijeka
2 zlice golden syrup-a ili meda
1 zlica instant kave
250gr petit keksa/ili koji volite
1 salica badema
cokoladna glazura
200gr cokolade za kuhanje
2-4 zlice ulja

1
Pripremiti kalup za trokute ili bilo koji drugi oblik koji zelite,imate.
(obloziti prozirnom folijom radi lakseg vadenja)
2
U serpicu staviti maslac,kavu,golden sirup(ili med),3/4 salice slatkog kondenziranog mlijeka i na tihoj vatri otopiti.
3
Samljeti keks i bademe,malo krupnije,staviti u dublju zdjelu i dodati otopljenu smesu maslaca,mlijeka,kave,pa sve dobro izmijesati,zatim sipati u kalup,pritisnuti palo prstima i poravnati..ostaviti na hladno mjesto ili frizider da se stegne.
4
Trokute izvaditi iz kalupa.

Otopiti cokoladu iznad pare i njome preliti trokutice.
5
Badem mozete biti sa ili bez kozice,samo ga treba grubo samljeti..ja sam koristila badem sjeckan u stapice,gotov kupljen.

Mogu se praviti i stanglice..

reade more...

Trokuti s okusom narance

Potrebno je:

200gr secera
vode,samo da pokrije secer(oko 100ml) -
150gr mljevenih oraha -
150gr zele bombona(isjeckati) -
50gr badema (u listicima) -
1naranca(korica i malo soka) -
50gr topljene cokolade

Priprema:

Uspinovati secer, kao za slatko(bude puno mjehurica),
skloniti sa sporeta, dodati cokoladu

Brzo mijesati da se otopi, vratiti na sporet,
dodati sve ostale namirnice.

Prozirnu foliju staviti u kalup,
popuniti smjesom, sto smo je napravili, ostaviti par sati
na hladno, dase stegne,

Lijepo izrezati na trokutice i posluziti..!!

Ako je smjesa previse gusta, dodajte jos malo soka od narance
ili ako je rijetka, jos oraha ili cokolade(moze kakao u prahu)

Glazura od cokolade

100gr cokolade+2 zlice ulja,ako zelite preliti trokutice s cokoladom !!

reade more...

Da nam cijela godina bude slatka !!!!!!

Evo i mene ,odradila sam obecano i sada da zasladimo !!!!

Bilo je svih vrsta poslalstica ,ali evo jedne sto sam sasvim slucajno napravila jer moja kcerka uvijek ceka 5do 12 da kaze kako joj treba nesto slatko da ponese :/??

Sastojci

75ml vrhnja za kuhanje
1 zlicica vanilija extrakta
1/2 zlicice kokos extrakta
130gr maslaca
200gr bijele cokolade
350gr suhih kajsija
250gr keksa(petit ili nesto slicno)
110gr kokosa Bijela glazura

20gr maslaca
50ml limunovog soka
300gr secera u prahu

Prvo:Pripremiti kalupe u koje cete staviti smijesu.

U zdjelu staviti kokos,samljeveni ili samo zdrobljeni keks i isjeckane suhe kajsije,koje ako zelite mozete namociti u alkohol,ja nisam .

U serpicu staviti vrhnje za kuhanje,,vanila extrakt,130gr maslaca,pa pustiti da zakuha,skloniti sa sporeta i dodati izlomljenu bijelu cokoladu,pa mijesati da se coklada istopi..prohladiti ,pa sipati u zdjelu gdje se nalaze suhi sastojci.

Sve sastaviti i sipati u pripremljene kalupe.

Ja sam dobila jedan trokutasti oblik i jedan okrugli,koji sam samo napravila rucno kao valjak (kobacicu),zamotala u prozirnu foliju i ostavila ,kao i ostalu smijesu u frizider da se stegne.

Ako pravite stanglice(slice),tada oblozite kalup(tepsiju)27x18cm ,to bi bilo oko 24 stanglice kada se izrezu.

Po zelji -od ostatka maslaca i secera te limunovog soka ,napraviti Bijelu glazuru i staviti preko stanglica

Ako radite bijelu glazuru,najprije dodajte pola secxera,pa pomalo dodajte ostatk,jer mozda ce vam biti pregusto ako dodate sve odjednom,ali ako se to desi,da bude pregusta glazura,dodajte jos malo soka ili vode!!