Kolac od suhog voca i tikvica

         Divan recept koji mi je poslala jedna meni jako draga osoba.Njeno ime je Ljiljana.
Pozrtvovana majka,supruga ,kcerka...i kada se osjeca jako lose,za svoju porodicu  bi sve uradila.

Ljiljana Hvala ti !!

• 
  
  
  
  
  
  
  
  

          2
jaja

          150 g
r šećera

          150 gr 
brašna

          1 žličica 
cimeta

          1/2 žličice
 praška za pecivo

          1/2 žličice 
sode bikarbone

          250 g
ribane tikvice

          200 g
r suhe brusnice

          75 g
r grubo rezanih lješnjaka

 1 žličica  ekstrakta od vanilije

Cijela jaja izmiksati sa šećerom.

Brašno prosijati sa praškom za pecivo.

U umućena jaja žlicom (ne mikserom) umiješati sve sastojke.

Kalup za torte promjera 26 cm ili kalup za srneća leđa namazati maslacem i posuti brašnom, uliti smjesu i peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180"C, 40 minuta.

**Recept i slike su original Ljiljanine !!**

reade more... Résuméabuiyad

Kolac od bjelanjaka

   

                 Isprobala sam dosta recepata sa bjelancima,no nekako se uvijek vratim mom starom receptu,kojim sam jako odusevljena,tu se nalazi moje omiljeno suho voce i zaista uzivam u svakom zagrizu ove divote.

        KOLAC OD BJELANJAKA

8 bjelanjaka

170gr secera

80gr otopljenog maslaca

160gr brasna

100gr brusnica

100gr suhih smokava

100gr suhih marelica/kajsija

100gr oraha
50gr usecerenog djumbira

100gr usecerene korice limuna i narance

Napraviti cvrsti snijeg od bjelanjaka uz dodavanje secera.

Dodati otopljeni maslac i suho voce koje smo isjeckali i umijesali u brasno.

Dobivenu smjesu istresti u kalup,po vasoj zelji,ja pretezno pecem u kalupu za kuglof,koji nasprejam uljem i pospem sa malo kokosa.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180c oko 30-ak minuta.

reade more... Résuméabuiyad

Kolac sa suhim vocem

Recept za svaki dan.
Kolac  koji je pogodan za piknik,jako fin uz solju caja ili kave..

Uz samo malo namirnica mozete si napraviti ovaj divan kolac.
Ja sam ga pekla u kalupu za torte ,promjera 20cm.

Potrebno je:

175gr maslaca,sobne temperature
175gr smedeg secera
3 jaja
250gr samodizajuceg brasna(Self -raising flour) ili
 na svaku solju brasna dodati 1 zlicicu praska za pecivo
3-4 zlice mlijeka
300gr suhog voca
(brusnice,smokve,datule,kajsije,ananas,grozdice...)

   Zagrijati rernu na 180C.
Umutiti maslac i secer da posvjetle.
dodati jedno po jedno jaje i na kraju rucno umijesati prosijano brasno i isjeckano suho voce.

Istresti smjesu u manji kalup,okrugli (20cm) ili cetrvrtasti(17x17cm),takav ja imam kalup ,no moze biti i malo manji,za ovu visinu kolaca,ako je kalup veci,tada ce kolac biti nizi.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180C oko 45 minuta.

Ohladiti i servirati,uz caj,kavu ili kao poslasticu poslije rucka !!

reade more... Résuméabuiyad