Kolac od jogurta i visanja

Generacije djece su odrasle na receptu poput ovoga...kolacu od jogurta,kojeg oplemenjuju visnje i preljev od kiselog vrnja,te hrskavi listici badema...ovo zadnje sam ja dodala jer sam imala i bas mi se jelo nesto tako,ja zadovoljna i okusom i izgledom!!

Za kolac je potrebno:

200ml jogurta

200ml secera

100ml ulja

1 vanilin secer

2 jaja

2 case(od 200ml)brasna

1 prasak za pecivo

rendana korica limuna ili narance

1 tegla kompota od visanja,visnje ocijediti od soka

preljev:

200ml kiselog vrhnja

1 jaje

100gr secera

50gr badema u listicima

U dubljoj zdjeli pjenasto izmijesati jaja,secer i vanilin secer.

Dodati jogurt i ulje,promijesati i na kraju brasno s praskom za pecivo.

Ostaviti 2 zlice brasna i u to brasno uvaljati ocijedene od soka visnje.

Pripremiti tepsiju,ja sam koristila manju cetvrtastu tepsiju(20x20cm),obloziti papirom za pecenje,tako da papir ide izvan ivica jer ce preljeva biti puno,pa ce ga papir zadrzati da se ne preljeva .

U pleh za pecenje istresti smjesu,po vrhu poslagati u brasno uvaljane visnje,koje malo pritisnete u tijesto... i peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180* oko 35 minuta,.

zatim napraviti preljev....

Izmijesati kiselo vrhnje,secer,jaje i time preliti kolac,posuti listicima badema,vratiti ponovo u rernu i peci slijedecih 20-ak minuta.

**Ovaj se kolac moze peci u bilo kojem obliku,cak i u kalupu za tortu,onaj od 28 cm.

ako je pleh za pecenje veci ,klac ce biti tanji/nizi.

reade more... Résuméabuiyad

Kolac od griza,jogurta i voca

Jednostavan kolac od griza bez jaja.
Jos samo mogu reci da je socan ,posluzen sa tucenim slatkim vrhnjem moze slobodno biti serviran kao desert,a ne samo kao popodnevni kolac uz kavicu ili caj !!

 

Potrebno je:

300gr griza
180gr secera
2 zlicice praska za pecivo ili
(1 vreciva praska za pecivo)

250gr jogurta
180gr maslaca(otopljen)
vanilin secer
250gr jagoda

listici badema
secer u prahu
slatko vrhnje (umuceno u slag)
extra jagode
vanila-burbon secer

  Zagrijati rernu na 180C.
Kalup za tortu(promjera 20cm)obloziti papirom za pecenje.

U dublju zdjelu staviti griz,secer i prasak za pecivo.
Maslac otopiti,prohladiti,pa dodati jogurt i vanilin secer ili extrakta s okusom vanilije.

Dodati mokre sastojke u suhe i izmijesati.
K tome dodati ociscene i usitnjene jagode,sve spojiti i sipati u pripremljen kalup.
Poravnati odozgo i posuti listicima badema.

Staviti peci u predhodno zagrijanu rernu na 180C,oko 45 minuta.

Pecen kolac izvaditi iz kalupa,pustiti da prohladi,posuti secerom u prahu i servirati  sa jagodama i umucenim slatkim vrhnjem u koje dodate vanilija-burbon secer.

reade more... Résuméabuiyad

kolac od jogurta

pocele su australijske vrucine:(,svima je vruce i trazi se osvjezenje...
Ovaj kolac cesto pravim u takvim situacijama,jer je lagan i jako osvjezava !!!!!

Biskvitna podloga
250gr brasna
125gr maslaca
100gr secera
1 zumanjak
2 zlice hladne vode


Jogurt nadjev
600ml jogurta s okusom vanile
3 zlice limunovog soka
200gr secera
20gr zelatine u prahu

300ml slatkog vrhnja
2 vanilin secera
500gr svjezeg ili zamrznutog voca(maline,borovnice,visnje,jagode,..)
1 zele s okusom sumskog voca
(ili crveni preljev)

Priprema
rucno ili pomocu kuhinjskog pomagala napraviti tijesto,ostaviti 5minuta u zamrzivac,pa razviti na namazan i pobrasnjen lim(okrugli ili po zelji)
Peci na 200C,oko 20minuta.

Ohladiti i staviti ponovo u olik lima u kojem se pekao,ali predhodno lim obloziti prozirnom folijom!



Na biskvit sipati nadjev od jogurta.
Zelatinu otopiti sa par zlica tople vode ili(u mikrovanoj,1800W,20sec).
Primjesati u smjesu jogurta,secera i limunovog soka,zatim cvrto izmixati slatko vrhnje i lagano spojiti sve u jednu smjesu,pa je istresti u kalup.

Ostaviti cetiri sata da se stegne,pa sloziti voce na cvrstu jogurt smjesu i preliti zeleom ili preljevom za torte !



Pustiti da se dobro stegne,pa posluziti !!
Prijatno !!

reade more... Résuméabuiyad