cokoladni kolacici

Dovoljno slatki da osvoje necije srce....!!!!!!!

Sastojci
125gr maslaca
150gr smedeg secera
2 vanilin-secera
1 jaje
2 zlice kakao u prahu
225gr brasna
1/2 vrecice praska za pecivo
1 zlicica sode-bikarbone
100gr cokolade za kuhanje/tamne
80gr przenih ljesnjaka
mlijeka-po potrebi

****
secer u prahu
limunov sok,boja
cokolada,...ako se zeli ukrasiti kolacici


Tijesto se moze napraviti na dva nacina.

-u multipraktiku
-mixerom

U multipraktik staviti brasno,kakao u prahu,secer,maslac i pulsirati dok se ne naprave mrvice.
Dodati jaje i malo mlijeka da se tijesto poveze.

Dobijene mrvice/tijesto,istresti na radnu povrsinu pa dodati isjeckanu cokoladu i proprzene isjeckane ljesnjake i rukama doraditi tijesto.
Tijesto zatim oblikovati u disk ili kuglu ,zamotati u vrecicu ili plasticnu foliju i ostaviti u frizider da odmori oko 30minuta ili vise.

Ako tijesto pravite pomocu mixera,tada prvo stavite secer i maslac u dublju zdjelu i mutite dok ne posvijetli.
Dodati zatim jaje i sve ostale namirnice.
Dobiveno tijesto takoder treba da odstoji u frizideru .

Razvaljati tijesto na pobrasnjenoj radnoj povrsini,tako da odozgo stavite plasticnu foliju ili papir za pecenje jer se tako ne lijepi tijesto za oklagiju,a ako dodajte vise brasna,kolacici mogu biti pretvrdi...

Pravite oblike koje hocete..ja sam pravila srca jer mi je trebao taj oblik.

Kolacici se mogu spajati sa secernim preljevom ili nekom kremom od maslaca,cokoladom ili ih ostviti bez dodataka i takvi su jako ukusni jer nisu preslatki.

Kolacice peci na 180 -200C oko 10min.,a mozda i krace jer sve zavisi od rerni i temperature...kolacici moraju biti mekani kada ih izvadite iz rerne jer ce se hladenjem stegnuti i bice dovoljno prhki.