Riba

Utorak i Cetvrtak su dani ribe..jedino te dane uspijmo svi skupa biti u isto vrijeme kuci ,pa da sve bude fino toplo i svijeze spremljeno,odabrali smo te dane.
Mogli bi jos koji dan ,ali i ova dva smo jedva prihvatili :)
danas sam napravila jednostavan rucak,a tako ukusan...
Posto ja nisam ljubitelj oslica,kupila sam Australsku,tj N.Zeland-su ribu"King Dory".
moji su je prihvatili sto mi je jako vazno jer kako nisu bas ljubitelji ribe,...
imala sam malo vise od

1 kg ribe(KingDory)
1kg krumpira
200ml bijelog vina
100ml maslinovog ulja
3 cenja cesnjaka
sjeckanog persuna -po zelji
soli,svjeze mljeveni biber
malo sjeckanog ruzmarina

Krompir ocistiti i isjeci na fete,onako da nisu debele.
sloziti narezan krompir u tepsiju u kojoj ce se peci,zatim sloziti ribu odozgo.

u jednoj zdjelici pomijesati zacine sa vinom i maslinovim uljem i sve to preliti preko ribe i krumpira.
Ako mislite da nemate dovoljno tekucine ,dodajte malo vode,tako da krompir mora biti u tekucini.



Sve pokriti folijom i staviti peci na 200C oko 30 minuta.
otkrijte i probajte krompir da li je skuhan/pecen,ako jeste,ugasite rernu i ostavite jos malo otkriveno unutra,ako nije ,otkriveno dopecite!!
Posluzite uz dosta salate i fino bijelo vino !!!!

Hvala hanibani !!!!!
Prijatno !!