Kinder torta

Svim Prvo aprilskim slavljenicima od srca Sretan rodendan,ukljucujuci i mog muza !!!

Kinder torta

biskvit od bjelanjaka:

7 bjelanjaka

10zlica secera

200gr mljevenih/sjeckanih ljesnjaka

1 zlica octa/sirceta

Umutiti bjelanjke sa secerom da postane smjesa glatka,sjajna,zatim dodati ocat i jos par sekundi mijesati.

rucno umijesati mljevene ili sjeckane ljesnjake.

Na 3 lista papira za pecenje podijeliti smijesu i susiti na 150c oko 70 minuta.

Dok se biskvit susi ,napraviti kremu.

Krema

1 litar mlijeka

3 vrecice praska za puding(vanilija
)7 zumanjaka

100gr secera

250gr maslaca

150gr tamne cokolade

100gr bijele cokolade

100-150gr plazma keksa/mljevenog

za premaz i ukrasavanje

400gr eurokrem

oko500gr vrhnja za slag

Odvojiti malo mlijeka od 1 litre,pa razmutiti zumanjke i puding u prahu.

Ostatak mlijeka i secer pustiti da zakuha .

skloniti u stranu,lagano sipajuci dodati smjesu pudinga u mlijeko ..vratiti na ringlu i mijesati da se krema skuha.

U poluohladeno mdodati maslac sobne temperature,iraditi mixerom,pa kremu podijeliti na dva dijela.

U I dio-dodati tamnu otopljenu cokoladu(otopiti iznad pare)

U II dio- dodati bijelu cokoladu,takoder otopljenu na pari i plazma keks.

Kada je biskvit pecen,odmah ga premazati eurokremom.

Na tacnu sloziti prvi biskvit,zatim staviti obruc za torte i zlicom sloziti malo jedne ,malo druge kreme,na to staviti drugi biskvit ,pa na njega ostatke kreme,koju slozimo na isti nacin kao na prvi biskvit.

Pokriti trecim biskvitom,stegnuti obruc i ostaviti u frizider da se krema stegne.

Kada se krema stenula,umutiti vrhnje u slag ,dodati secer po zelji i ukrasiti tortu.

Ja sam iskoristila visak bjelanjaka od prije i napravila puslice kojima sam ukrasila tortu !