kosnice

Ovih dana sam ponovo spremala kolacice.
Novi i stari recepti,svi jednako ukusni i fini !!

ISLERI
Prhki kolacici sa nadjevom od karamela i umoceni u cokoladu.
Napraviti prhko tijesto
-250gr maslaca
-60gr secera
-vanilin secer
-oko 350gr brasna,ako je potrebno doda se jos !!

tijesto ostaviti na hladno da odmori,zatim pomocu male casice(ja koristim od sirupa za djecu)vaditi krugove ,slagati ih na lim za pecenje i peci kratko na 180C..10 minuta je dovoljno da ostanu jos svijetli ,a ipak peceni.

Karamel nadjev
110gr smedeg secera
60gr maslaca
1 zlica vode
125ml mlijeka
3 male zlicice gustina

1 zumanjak(ja nisam stavila ) U secrpicu staviti secer.maslac i vodu i pustiti da se secer otopi.

U mlijkeu razmutiti gustin ,pa dodati u karamel smijesu..sve brzo mijesati da se napravi fini gusti karamel namaz.

U poluohladeno dodati zumanjak-ja nisam.Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
U zdjeli iznad pare otopiti cokoladu.



Spajati karamel kremom po dva kolacica,pa umociti jednu stranu u cokoladu,ostaviti na zicu za hladenje kolaca,da secokolada stegne.Kada se cokolada stegnula ,posluziti kolacice !

CUPAVE MASNICE



Napraviti prhko tijesto kao za ISLERE,pa kidati komadic i napraviti valjak 12cm prbaciti pri kraju jedan kraj tijesta preko drugog kraja tijesta ,a sredinu popuniti sa ovim nadjevom
- 2/3 case(od 250ml)pistacija usitniti pa im dodati
-2 zlice meda
-2 zlice ruzine vodice(moze narancin sok)

I jos malo slatkog zadovoljstva !!!!


100 FINIH MEDENJAKA


KATICA PITA









LIMUN SNITE


PRIJATNO !!