Nismo jos sve proslavili...:D
Ovoga puta se pripremamo za Pravoslavni Bozic,koji se takoder obiljezava u nasem domu !!
tijesto
300gr brasna
150gr maslaca
1 zlicica rendane kore od narandze
1 jaje
2 zlice secera
oko 2 zlice vode/mlijeka
fil
500gr suhog voca(napraviti od navedenog voca)
datule,suhe sljive,kajsije,grozdice,brusnice..
usecerena korica narandze,limuna,cimet,..
zelena jabuka
2 zlice dema od kajsije/marelice
2 zlice ruma/sok od narandze
200gr smedeg secera
Priprema
Svo voce sitno isjeckati, staviti u jednu serpu, zajedno sa ostalim dodacima,
pustiti da zavrije, pa skloniti u stranu da se hladi.
U meduvremenu napraviti tjesto.
Tjesto mozete rucno da izradite ili u multipraktiku.
Napraviti fino prhko tijesto, koje
treba odmoriti na hladnom mjestu.
Pripremiti kalupe za kolacice(sl.kao muffins)
Mozete koristiti neki slican kalup ili vec sta imate.
Odmoreno tjesto razviti na radnoj povrsini, pa
rezati krugove, tako da vam fino popune kalup.
Ohladenim filom filovati kalupcice, a odozgo
mozete praviti razne oblike, kao poklopac..
Oblik jelke, zvjezde..ili pokrijete kompletno,
samo morate na vrhu napraviti krizic ,kako bi toplina
izlazila prilikom pecenja i nebi doslo do odvajanja poklopca.
Peci na 200C oko 25 minuta.
Pecene posuti sa secerom u prahu.
U trgovinama se moze kupiti vec gotovi fil u staklenim flasaicama ili gotovi mix suhog voca u kecicama,pa ga samo doradite(ja radim tako)...
No comments:
Post a Comment