Jos jedan u nizu teta Aninih finih recepata !!
Za ove mufense/kuglofice, vam je potrebno:
220gr brasna
1 zlicica praska za pecivo
90gr mljevenog badema
2 jaja
200gr secera
60gr jako mekanog maslaca
60ml mlijeka
60ml ulja
2 zlice limunovog soka
1 zlica korice limuna
1 zlica korice narance
3 zlice maka,ne mljevenog
sirup
250gr secera
250ml vode
125 ml limunovog soka
U dublju zdjelu staviti jaja i secer i dobro umutiti.
Dodati mlijeko,ulje,maslac,naribanu koricu narance i limuna,te sve izmijesati.
Sada dodati prosijano brasno s praskom za pecivo,mljeveni badem i mak...spjiti smjesu i sipati u kalupice za mufene.
Peci na 200c oko 20-25 minuta.
U meduvremenu prokuhati secer i vodu,kuhati oko 30 minuta na srednoj temperaturi,zatim dodati limunov sok i jos 5 minuta ostaviti na ringli.
Pecene mafense izbockati cackalicom zatim polako zlicom zalivati sa zlicom sve dok se ne utrosi sirup.
Mafensi budu socni ali ne previse da se raspadaju.
No comments:
Post a Comment