Svake godine Januar mijesec mi je prepun obaveza.
Uvijek radim za Praznike,pa tako sam i ove godine izasla u susret svom mladom kolegi i sastavila 2 nedjelje rada bez odmora,ma nije to nista za jednu 43-ogodisnju,zenu,majku dvoje djece i najdobrijeg muza na Svijetu !!
Mom kolegi je 28 god,ima 3 pomocice i kaze da je umoran od posla!!:))Ja nisam !!
Danas sam napravila par vrsta kolaca,za meni dragu osobu,jer se priblizava Pravoslavni Bozic,pa da su kolaci gotovi!!
Kako su svi kolaci bili namjenjeni drugome,morala sam i jedan napraviti za nas.
Fin,cokoladni i ne tako veliki,da se brzo pojede !!:)
Sastojci
- 80ml vrele vode
- 150 gr otopljene cokolade
- 150gr neslanog maslaca
- 265gr smedeg secera
- 125gr badema(samljevenih)
- 4 jaja
- 35gr kakao u prahu
Priprema
Zagrijati rernu do 180c !
U vreloj vodi razmutiti kakao u prahu,pa dodati
maslac,cokoladu,secer.
Sve mijesati dok se sve namirnice fino ne povezu,zatim dodati
jedan po jedan zumanjak,bademe i cvrsto ulupane bjelanjke,
koje zicom za mucenje,lagano u dva puta umijesamo u cokoladnu smijesu .
Lim,cetvrtast(19×19),obloziti papirom za pecenje,
pa sipati dobivenu cokoladnu smjesu i staviti peci
na 180C,oko 40-45minuta !!
Kolac se ne smije presusiti,mora ostati vlazan u sredini,ali ne i ne pecen!
Ohladiti,pa izrezati na kocke i posuti sa dosta
kakaa u prahu ili cokolade !!
Moze se posluziti sa vocem i slagom ili po Vasoj zelji !!!!
No comments:
Post a Comment