LINZER SNITE

Ovako mi volimo ...,sastojci koji se nama svidaju,izdasan kolac,brzo se napravi,ne pretjerano skup !!


donje tijesto - 90gr maslaca
- 125gr secera
- 1jaje
- 125gr brasna
- 1/2 zlicice praska za pecivo
- 250gr dema od maline
gornji biskvit
- 125gr maslaca
- 90gr secera
- 1jaje
- 60gr brasna
- 1 zlica pudinga od vanilije
- 1 zlicica praska za pecivo
- 120gr fino mljevenog keksa(petit ili sl)
- 60gr mljevenog ljesnjaka
- 80ml mlijeka
Priprema
Maslas ostaviti na sobnoj temperaturi da omekani !!
Staviti papir za pecenje u lim dim 20×30cm.

Zagrijati rernu i poceti pripremu donjeg tijesta(podloge).

U zdjeli umutiti maslac sa secerom da zapjeni,dodati jaje,
ponovo izmijesati pa dodati lagano prosijano brasno i prasak za pecivo.
Sipati u pripremljen lim,premazati sa demom koji malo izmijesamo

da bi se lakse mazao.
Ponovo u zdjeli umutiti drugi dio tijesta(gornji biskvit)

Maslac i secer dobro izraditi,pa dodati jaje,mlijeko.
Postepeno dodati prosijano brasno s praskom za pecivo i puding

u prahu,zatim mljeveni keks i ljesnjak.
Sipati preko dema,poravnati i stavitim peci na 180C,oko 40 minuta.




Ohladiti i posluziti !!