Imamo namirnice tijekom cijele godine,koristim ih ,no ponekada je zima jaca od nas i treba nam "gorivo" da se zagrijemo.
Kuhala sam finu gustu corbu od lece i kobasice...nije iz Slavonije ali je vrlo slicna ,Slavonskim proizvodima :)
Corba od lece & chorizo kobacice
1 glavica luka
2 cesnja cesnjaka
2 lovorova lista
2-3 chorizo kobasice
1 casa(250ml) zelene lece
3 case povrtnog temeljca
1konzerva(400gr) sjeckanog paradajza
1 mrkva
1 stapka celera
zacini po ukusu
Luk,cesnjak,celer,mrkvu sitno isjeckati..(ja koristim super sjecko),proprziti na 2-3 zlice maslinovog ulja,dodati kobasicu isjeckanu na krupnije komade,paradajz iz konzerve,listice lovora,zatim dosuti temeljac,poklopiti i kuhati na srednje jakoj temperaturi oko 40 minuta,mozda i vise jer se leca treba skuhati.
Toplo servirati uz domaci kruh,pogacu.
No comments:
Post a Comment