Jednostavni keksici,obuceni u novo ruho......dodatak pistacija i brusnica cini ih nekako svecanim !!
tijesto
- 250gr maslaca
- 125gr secera u prahu
- 1 vanilin secer
- 300gr brasna
- 70gr praska za puding (okus vanila)
- 2 zlice soka od narance
- 70gr brusnica
- 50gr pistacija
secerna ocaklina
- 100gr secera u prahu
- limunov sok
- Od brasna,secera,soka i maslaca, napraviti prhko tijesto.
- Dobiveno tijesto podijeliti na dva dijela.U jedan dio dodati sjeckane brusnice i pistacije,a drugi ostaviti prazan.
- Najprije razviti dio bez dodataka(prazan),na debljinu koja vama odgovara,zatim na papiru za pecenje razviti drugio dio tijesta sa dodacima(malo uzi nego prvi dio) i jednostavno ga pomocu papira prebaciti preko praznog tijesta i sve zajedno saviti u rolat.
- Dobiveni rolat zaviti u prozirnu foliju i ostaviti jedan sat u frizider.Ohladeno i stisnuto tijesto isjeci na snite(1cm debljine),sloziti na pleh i ispeci.
- Kekse peci na 160c oko 30 minuta,odnosno dok dobiju rumenu koricu odozdo.Pecene i ohladene isarati secernom ocaklinom ako zelite
- 100gr cecera u prahu + par kapi limunovog soka,sve izmijesati,da smjesa ne bude previse gusta i staviti u vrecicu za ukrasavanje,praviti linije ili kako zelite..samo ih umociti u ocaklinu ili ostaviti kakvi jesu.
- Ja sam dodala prasak za puding jer volim zutu boju u ovim keksima,medutim,prak za puding se moze zamijeniti brasnom
No comments:
Post a Comment