Kolac od visanja/tresanja

Divna kombinacija prhkog tijesta,badema i kiselkastih visanja!!
Kolac sam pravila poslije Bozica,kada smo imali dosta finog sezonskog voca.Danas je sve manje i sve skuplje,ali se uvijek mogu upotrijebiti visnje iz kompota !!

tijesto
- 1+2/3 case brasna
- 1/3 case secera u prahu
- 2 zumanceta
- narancunog soka -po potrebi(da se napravi tijesto)
- 125gr maslaca

Nadjev - 100gr maslaca
- 1/2 case secera
- 1 jaje
- narancine korice(izrendati)
- 1/4 case brasna
- 1 casa badema
- 300gr visanja(iz kompota)bez kostica
- 1 zlica gustina

Priprema
Tijesto napraviti u multipraktiku ili rucno,obloziti manji kalup(20cm)
za kis ili tortu !Najbolje je kalup sto mu se dno podize !!

Staviti 5 minuta u zamrzivac(ne smije zamrznutu,samo se fino stvrdnuti)

obloziti papirom za pecenje i staviti suhi grah ili rizu,pa peci na 200C oko 10 minuta,skloniti papit sa grahom i ostaviti tako u rerni,a rernu iskljuciti.

Ocijediti visnje iz kompota !!

Napraviti nadjev.
Umutiti maslac i secer,dodati jaje,rendanu koricu od narance,
bademe i na kraju brasno.

Visnje dobro osjediti,pa im dodati 1 zlicu gustina i izmijesati.

Rernu ponovo ukljuciti na 160C,a
izvaditi tijesto da se malo ohladi,pa puniti nadjevom.

Odozgo poslagati visnje i staviti peci u zagrijanu rernu i peci
oko 40 minuta,da lijepo porumeni i ispece !!

Pusti da malo “stane”,pa posluziti !!