kolac sa kavom

Da nije bilo Snjezane(Masatera),nebi najvjerojatnije bilo ni ovog Bloga,zahvaljujuci njenim instrukcijama,ja se polako navikavam i pisem...
znam da voli kavu,pa u znak zahvalnosti joj darujem ovaj recept !!
Snjezana Hvala !!!!!


tijesto
6 bjelanjaka
150gr secera
200gr oraha(mljevenih)
3 zlice brasna

KREMA
6 zumanjaka
200gr secera
1 vanilin secer
150gr maslaca
150gr cokolade(za kuhanje)
50ml crne kave(ili1 zlica instant kave)

COKOLADNA GLAZURA
200gr cokolade
2-3 zlice ulja

PREIPREMA
Bijelanjke istuci u cvrst snijeg,postepeno dadavati secer.
Dodati orahe i brasno,lagano rucno izmijesati da se sve poveze.
Na papirom oblozen lim istresti smjesu i staviti peci na 160C,oko 20-30 minuta.
Ohladen kolac premazati kremom.

KREMA
Zumanjke i secer dobro umutiti mixerom,dodati omeksali maslac i cokoladu,te kavu,pa dodatno izmutiti sve skupa nad parom,da bude gusto.
Prohladiti,pa kada se pocme vise zgusnjavati,preliti preko kolaca,ostaviti u frizider,da se potpuno ohladi.
Na stisnutu kremu sipati otopljenu cokoladu i lim polako naginjati da se cokolada ravnomjerno rasporedi po kolacu !!
Ponovo ohladiti i uzivati u predivnom kolacu !!